חציל טבעוני

מחבת חציל קלוי מהטאבון עם ארטישוק איטלקי, עגבניות שרי צלויות, זיתי קלמטה, עם טחינה גולמית וצנובר מוגש עם מקל פוקצ'ה (עם גלוטן).