חציל סציליאני

מחבת חציל קלוי מהטאבון עם צ'ילי טרי, עגבניות שרי, שום קונפי, גבינה בולגרית, רוטב יוגורט ופטרוזיליה. מוגש עם מקל פוקצ'ה.